食は広州にありっ !! | 深澤企画コンサルティングオフィス

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食は広州にありっ !!

2月の後半は休むことなく日本と中国での仕事に没頭しました。

この写真は香港系の某ブランドのVMD研修会の様子です。中国国内から約100名程の販売代行の社長さんなどが集まり研修会を行いました。その晩はレストランを貸しきって本社社員の方々と販売代行の皆さんとの親睦会に招待していただきました。

巨大なレストラン内にトルソーを持ち込んでディスプレイコンテストやクイズ大会など沢山の催しが用意され大宴会となりました。

普段一人で居ることが多い私にとってはこうして暖かく迎えてくださる異国の皆さんに本当に感謝しております。

さて そんな宴会が催されたレストランですが 食材が本当に凄いんです。

ワニ 蛇 ゲンゴロウ ミミズ ヒラメ 海老 カニ etc・・・・ありとあらゆる食材がレストランの外に並べられており お客はレストランに入店する前に食材を吟味してからメニューを決めるという日本では中々お目にかかれないスタイルになっております。

広州にはレストランが本当に沢山あり 口が幸せになるくらい美味しい物が溢れています。

「食は広州にあり」という言葉があるくらいですが 是非 中華料理を堪能するのであれば広州を旅してみては如何でしょうか 最高です!!

先ほどの書いた 食材の写真 ブログ内のフォトアルバムにアップしておきましたので是非覗いて見てくださいね。では では

 

深澤智浩

深澤 智浩

深澤企画コンサルティングオフィス代表

パリをはじめとする海外の店舗や、国内のSM/GMSでのあらゆる店舗・売場の店舗デザイン・店頭戦略を学び、独立。現在は、小売業からの依頼に加え、メーカーからの販促提案・ショールーム展開の相談など様々な業種・業態の店頭戦略(SP・VMD・設計・店頭ブランディング)を、年間100件以上行っている。近年では、ショッピングモールやチェーンストアからの依頼も多くなっている。また、「商業界」の教育講座、デザイン専門学校、企業研修でも指導にあたり、人材育成にも注力している。